tete-lalala *ゆったり子育て ゆったりな暮らし*  tetelalala.exblog.jp

姫路の浄土真宗のお寺でゆるCafeや子育てのお勉強や楽しいことなどをゆったり楽しむ会をしています。 ママと子ども達が笑顔で暮らせますように・・・☆


by yuka iwami
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こんにちは(^^)

あっという間に11月に☆


まだまださつま芋の美味しい時期です(^^)


立派に成長しているから大きい!

どんどん作っていかなきゃ☆


ということで
『さつまいもご飯』
に挑戦しました♪(^^)


いつも参考にさせてもらっている
『白ごはんドットコム』さんの
レシピをちょっとアレンジして(^^)


d0254906_10263415.jpg
(写真お借りしました☆)


さつまいもの黄金色と
皮の赤紫色が美しいですよね(*^^*)


私もこんな感じで炊きあがりましたよ♪

d0254906_10294151.jpg


私がアレンジした方のレシピを
ちょっとご紹介しますね(^^)

______________
【 材 料 】

・米  ・・・・1と2/3合
・もち米 ・・・1/3合
・さつま芋・・・150g
・塩   ・・・小さじ1
・日本酒 ・・・大さじ1
______________

《作り方》

1.米ともち米を合わせて洗う
 目盛りまで水を入れて
 30分以上浸けておく

2.さつま芋を皮のまま角切りする
 水に浸けてアクを抜く

3.釜に塩と日本酒を入れて混ぜる

4.さつま芋を上にのせる
 炊く

5.できあがり♪

_______________

お米だけでも美味しいのですが
もち米を少し入れるだけで
すんご~く美味しくなります!(✽ ゚д゚ ✽)


日本酒は炊きあがってから
ふりかけると書いていましたが
子どもも食べるので
私は先に加えて炊きました(^^)


お芋ご飯ってパサパサする記憶があって
苦手だったのですが
もち米を少し入れたらもっちりして
大好物になりました!(๑´ڡ`๑)


冷凍保存もできるから
朝ごはんやお昼ごはんにも食べてます(*^^*)


娘もお気にいりになった『さつま芋ご飯』☆

「ママ!今日も作って~!」と
リクエストいただいたので
今夜も作りま~す♪(*´ڡ`●)



yuka






by tete-lalala | 2017-11-08 10:52 | お気にいり Food