yururito ~ゆるりと~ tetelalala.exblog.jp

かわいい娘を大切にして日々を大切にしてゆったりと生きていくことを心がけています~


by yuka iwami
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大学いもを作ってみました♪(^^)


こんばんは☆

すっかり秋になりましたね~。

味覚の秋♪

幼稚園や小学校では
子ども達が芋掘りに行ってきたようです(^^)


うちの娘は昨年行ったので
今年は行ってないのですが
ママ友達からおすそ分けを頂いてます(^^)


立派なサツマイモがどっさり☆


なので、前から気になっていた
『大学いも』を作ってみました!


土井善晴さんのレシピで(^^)


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見えるかなぁ・・・


めっちゃ簡単でした!

そして、すっごく美味しかったです!!(๑´ڡ`๑)



ポイントは

『さつまいもを軽く下茹でしておく』

『揚げたさつまいもを煮汁にからめながら煮詰めていく』

です(^^)


油の処理は面倒なんですが
それでも、また作りたい!っていう旨さでした♪


レパートリーが増えて
さつまいもの秋を楽しめそうです(*^^*)


yuka






by tete-lalala | 2017-10-26 23:49 | お気にいり Food